黑油風暴再度襲捲台灣，這次卻是更可怕又噁心的「地溝油」，且被應用的範圍相當廣泛，包含了小吃攤、烘培坊、連食品大廠也中標。我們平常所吃的麵包、肉鬆、泡麵、中秋節吃的月餅、鳳梨酥等皆含有油脂成份，這次的地溝油事件，恐不亞於去年的混油風波，現今「食」在讓人不能安心。
▲細粒籽油工房「想做出對人們健康真正有益的油」
對吉甲地說「讚」的粉絲
目前分類：誠心食材 (14)
- Sep 05 Fri 2014 17:43
驚爆！地溝餿水油， 搖身變餐桌食用油？
- Aug 21 Thu 2014 10:11
擔心用藥水產上餐桌？把握吃魚十大守則！
- Jun 27 Fri 2014 14:54
【食安特刊】您吃的是海水虱目魚，還是鹹水抗生素？
- Jun 16 Mon 2014 12:16
【小撇步】挑蝦別太瞎！
- May 22 Thu 2014 17:02
台灣甜蜜的事業「蜂蜜先生」瑞發養蜂場
瑞發養蜂場，位於新竹關西，採蜜超過七十個年頭，到目前為止已傳至第三代。第二代王朝燈口及王張靜妹夫婦，是台灣少數的資深養蜂職人，在一般人認為相當辛苦的工作，但接受媒體訪問的王張靜妹女士開心的說「我們做的是甜蜜事業」。
- May 05 Mon 2014 22:28
鮭魚，料理變化多
- Apr 27 Sun 2014 22:13
洋蔥現在最好吃，補鈣別錯過
文章來源／台灣好食材文‧／編輯部整理‧圖／陳家偉
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洋蔥濃湯香甜濃郁、和風洋蔥沙拉清脆辛辣，各有愛好者，農糧署表示，國產洋蔥質地細緻，無論鮮度或口感都比進口洋蔥佳，目前正值屏東洋蔥盛產期，是洋蔥最好吃的季節，民眾千萬別錯過。
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  洋蔥營養價值高，可製作多種料理，美味又健康。 |
- Apr 25 Fri 2014 10:37
胡蘿蔔維生素A最豐富，護眼睛好犀利
文章來源／台灣好食材‧文／潘蜜拉‧攝影／王正毅
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胡蘿蔔雖然四季都吃得到，但盛產於春天。對一般人來說，胡蘿蔔是再熟悉不過的蔬菜，生食可以榨汁、醃漬、涼拌，熱食則主、配角皆宜，不論熱炒或煮湯，例如炒蛋或排骨湯，加入胡蘿蔔，料理帶有自然的甜味，不必放味精就很好吃。
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 紅蘿蔔所含豐富的β胡蘿蔔素，是人體維生素A的主要來源 |
- Apr 16 Wed 2014 23:50
董事長的健康田園夢《鋐洲有機農場》
- Apr 07 Mon 2014 20:22
高雄湖內無毒蝦農阿麟師，堅持全程不用藥！
- Apr 07 Mon 2014 19:59
宜蘭行健有機村-當地老農的夢想！
- Dec 27 Fri 2013 11:25
愛．圍爐 愛心大募集
佳節團聚吃餃子，用愛給身障者及失能老人一個安心、溫暖的年夜飯~
即日起~103.1.22，購買【忘年餃×愛圍爐】1組(3包入)，吉甲地就捐1包忘年餃給伊甸基金會~
讓更多「安心家」成員在圍爐時，能多一道菜餚~
一起年終送愛心!
- Jul 10 Wed 2013 14:48
【誠心食材】當我被問起「吃糖」這件事／樸實工作室
- Jun 28 Fri 2013 14:06
【誠心食材】三十年，孕育愛的羊兒牧場／祥豪牧場
時潮誌 (2)
