走訪台灣-跟著節氣過日子

自從新聞報導美耐皿餐具遇熱30℃會是出三聚氰胺之後，有越來越多人外出用餐開始懂得要自備餐盒。但問題來了，餐盒的材質有鐵盒、塑膠(5號PP)、矽膠、陶瓷、玻璃、木頭等，該選擇哪一種材質才是安全無害又方便的呢？其實每種材質的餐盒都有其用途及優缺點，不過最不推薦的是塑膠(5號PP)，因為塑膠不適合裝含有油質的食物，而最推薦的是「矽膠材質」的餐盒。

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獨居時代的來臨，一個人的空間成了設計的重要元素，在高密的環境裡如何運用小物讓你的辦公室及生活節省空間，且又能附有品味和時尚感呢？今天就來跟大家分享不佔空間，還能帶來便利的辦公居家「神器」小物。
 

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許復堡是臺大機械高材生，61年次的他，原在北部擔任科技公司的工程師，回鄉投入有機農業已經第六年，當初的一個車禍意外，回到故鄉臺南修養…讓從小跟著爸爸務農，嚮往農人生活的他順從了內心的渴望，意外造就了人生的轉機。

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旅遊登山露營，到了夜晚失去光照就如同雙眼失明，在伸手不見五指的環境中是相當危險的。若此時又剛好遇上手機及手電筒沒電的窘境，不只是寸步難行，就連求助都十分困難。

根據台灣102年消防署所統計的資料，山域意外事故救援案件合計有185件，其中事故分析又以「迷路」事故的83件為最多，占了其中的44.8%。除了在登山前檢查所有裝備是否齊全外，多準備一盞不用電池也能發亮的照明燈，可以有效避免在山路發生迷路、失足的危險，也能增加被搜救人員發現的機會，把珍貴的手機電源留給通訊比較要緊啊～

今天要介紹給大家認識一款由美國MPOWERD公司所設計的救命神燈Luci LED Lantern(LUCI充電式防水太陽能LED燈)，它利用太陽能光源充電的原理，以及鋰電池儲電的方式來達到自給自足，同時再搭配省電又耐用的LED燈來達到照明的效果，加上體積小又輕便好收納的外型，很適合隨身攜帶，以利使用於各種緊急救員狀況，因此被日本救援機構指定使用，成為救援人員身上必備的發光燈具之一。

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當媽媽後，我深刻覺得藥補不如食補，就如同我的中醫師所說，只要吃對了食物，疾病就少了一半。我能給孩子最好的禮物，就是正確的飲食觀念，以及教導他們如何選擇健康安全的好食材，然後把這些都內化成從小養成的好習慣（他們現在咳嗽會要喝洋蔥湯，喉嚨痛就不喝涼水只喝溫水，感冒時會避免吃瓜類......等）。所以我們家的食育，應該是從孩子還在我肚子裡開始。當時幸福的小比，吃得是阿嬤自己用果皮製作有機肥來栽植的無毒有機菜，喝的雞湯則是用從小雞就開始在舅媽家後院放養的老母雞來煲煮。那天聽了Mandy介紹米爺爺的故事之後，我才發現，原來台灣還有不只一個像蘿老媽一樣的人。
 
 

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從一顆果實走向自然　回歸最初的美好
記得小時候， 阿嬤拿樹上摘下來的果實搓啊搓的，一會兒就搓出泡泡又是洗頭、洗衣服，又是洗碗盤的， 阿嬤說『這是老天爺給咱們尚好ㄟ咪仔！』生活在化學品充斥的環境之下，不禁懷念起兒時阿嬤手中的那顆棕色的果實『無患子』 看似不起眼，但卻是最天然的清潔用品。

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文章來源／台灣好食材‧文／編輯部整理‧攝影／蕭維剛

驚死人！高雄醫學大學研究發現，一般餐廳、小吃店經常使用的美耐皿餐具，只要盛裝食物溫度超過攝氏40度就會釋出三聚氰胺，長期累積可能嚴重傷害腎臟功能，提高罹患腎臟及膀胱結石的風險，呼籲民眾避免使用美耐皿餐具盛裝熱食。

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你每天都搭捷運或公車上下班，吃飯使用隨身攜帶的環保筷，喝水也是用可重複使用的不鏽鋼水壺，你每天的小小舉動．都在守護這塊土地，但其實還可以做更多，告訴你，綠色的一天怎麼過！

7:30 早起，迎接綠色的一天
環保團體常舉辦關燈一小時的活動，希望喚起大家珍惜資源，減少浪費的意識，但你只要養成早睡早起就可以！

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如果家是世界的代名詞，聚陽就是太陽的化身！聚陽光能秉持著把陽光帶進家裡來的信念。堅持創造綠色能源的價值。從植物工廠、家用植物LED燈、桌上型植物LED燈到水族用LED燈，不只把陽光帶進大家的生活，更為植物打造出一個充滿活力的世界！
目前全球的資源及糧食供給不足的問題日益嚴種，各產業也正面臨尋找替代能源的挑戰，然而太陽能是人類可以利用的最豐富的能源，可說是取之不盡、用之不竭。它給地面照射１５分鐘的能量，就足夠全世界使用一年。因此聚陽光能這間新創公司，竭力的開發「聚光型太陽能系統」及「LED植物工廠」，在2014年獲得能源局業界的補助，研發實力與方向備受肯定。

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文章來源／台灣好食材‧文／簡愛‧圖／王正毅
油品風暴未歇，動物飼料用油混充食用油再度重創消費信心。到底飼料用油的原料是什麼？跟人吃的食用油有什麼不一樣？對健康會有的危害嗎？為了自己的健康，趕快來了解一下喔！

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