走訪台灣-跟著節氣過日子

「棄業」歸鄉的大村囝仔，接下父親留下的葡萄園，捨棄原來慣行的農法，和母親一同種植高品質的吉園圃巨峰葡萄。

  
文、圖/吉甲地

越來越多年輕人回鄉投入無毒農業的行列，原在雲林六輕上班的黃啟祐，在六輕待了十年，有著週遭親友稱羨的穩定收入，但每天與化工環境為伍的日子，加上六輕工安事件頻傳，讓他對健康與安全產生疑慮，「雖然有著穩定的收入，但卻不知哪一天可能發生意外。」加上為了陪伴年邁的母親，啟祐決定轉換跑道當個「棄業族」，回到彰化大村老家，接下父親留下、由母親隻身一人照顧的葡萄園。

彰化縣大村鄉是巨峰葡萄著名的產地之一，葡萄一年為二收，一期在夏季、一期在冬季，種植葡萄除了採收期間忙碌外，其他時間亦不得閒，如整園、修枝、整條、摘心、套袋等，葡萄病蟲害多，工作非常繁雜。曾有種葡萄的長輩對他說，會選擇來種葡萄，如果不是真的有很大的決心，就是家裡本來就是種葡萄的，啟祐笑著說。

啟祐的父親是大村種植巨峰葡萄的先驅之一，園內仍留著40年的「老欉」。接下父親的葡萄園後，化工背景的他，深知化學藥劑對於土地、人體的影響，為了「吃的安全」，啟祐希望採取不同於原來慣行農法的種植方式。但術業有專攻，啟祐回鄉的安全葡萄之路幾乎從零開始，他除了參與農民學院的課程，更積極拜訪觀摩各地葡萄達人、向當地前輩討教，加上自己努力摸索，總算有了較為穩定的產量，並通過吉園圃認證及中興大學安全農產標章。

去年剛當上爸爸的啟祐，每天掛心的除了園裡嬌貴的葡萄外，還有因為經濟負擔而必須相隔台北、彰化兩地的老婆和女兒，他期望自己的努力，能夠讓務農的收入穩定、一家人團聚，並帶給下一代更安全的未來。

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